Três minutos e pronto, um bolo de caneca quentinho saindo do micro-ondas. Com tamanha praticidade, o bolo de caneca é uma ótima opção para quando você quiser surpreender no café da manhã, quando chega aquela visita inesperada ou, simplesmente, quando bate a fome e você está com pressa. Outra facilidade das receitas é que podem ser preparadas com ingredientes comumente encontrados em casa.
Além disso, as receitas são divertidas de preparar e ideais para fazer com as crianças! Que tal exercitar a criatividade dos pequenos deixando-os colocar a mão na massa? Vamos lá!
Bolo de Caneca Integral Light
Ingredientes:
- 01 ovo pequeno;
- 05 colheres (sopa) de leite ou, para ficar mais cremoso, 04 colheres (sopa) de creme de leite;
- 02 colheres (sopa) de óleo;
- 02 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó diet;
- 04 colheres (sopa) rasas de açúcar mascavo;
- 04 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo integral;
- 01 colher (café) rasa de fermento em pó;
- 01 colher (sopa) de aveia;
- 01 colher (sopa) rasa de linhaça;
- 01 colher (sopa) rasa de semente de girassol;
- ½ maçã picadinha.
Rendimento: de 2 a 3 porções
*Importante: o rendimento vai depender do tamanho da caneca.
Modo de Preparo:
Coloque o ovo em um refratário e bata bem com o batedor ou um garfo. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite ou o creme de leite, o chocolate, o açúcar mascavo e bata mais. Acrescente a farinha de trigo integral peneirada, a aveia, a linhaça, as sementes de girassol e a maçã picadinha e mexa bem até que todos os ingredientes se incorporem à massa. Por último, adicione o fermento delicadamente, sem bater, só misturando a massa. Coloque em uma caneca sem untar e asse por três minutos no micro-ondas, na potência máxima.
Bolo de Caneca de Fubá Light
Ingredientes:
- 01 ovo pequeno;
- 03 colheres (sopa) de óleo;
- 02 colheres (sopa) rasas de multiadoçante (para forno e fogão);
- 04 colheres (sopa) de leite;
- 02 colheres (sopa) rasas de fubá;
- 04 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo;
- 01 colher (café) de fermento em pó;
Rendimento: de 1 a 2 porções
*Importante: o rendimento vai depender do tamanho da caneca
Modo de Preparo:
Derrame o ovo no refratário e bata com o garfo. Acrescente o óleo, o adoçante, o leite, o fubá e misture. Em seguida, coloque a farinha de trigo e o fermento. Mexa até dar o ponto. Coloque em uma caneca e asse por três minutos no micro-ondas em potência máxima. Não é preciso untar.
Bolo de Caneca de Chocolate
Ingredientes:
- 01 ovo inteiro;
- 06 colheres (sopa) de leite desnatado;
- 03 colheres (sopa) de óleo;
- 03 colheres (sopa) de chocolate em pó;
- 04 colheres (sopa) de açúcar;
- 04 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada;
- 01 colher (café) de fermento em pó.
Rendimento: em média 02 a 03 porções
*Importante: o rendimento vai depender do tamanho da caneca.
Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes em um recipiente e bata todos os ingredientes com um batedor até que a massa fique bem uniforme. Encha a caneca até a metade. Leve ao micro-ondas por dois ou três minutos (depende da potência do seu micro-ondas).
Crédito da foto: Shutterstock
A chia é uma semente muito nutritiva e repleta de benefícios para a nossa saúde. Além de suas propriedades antioxidantes, a chia, quando consumida, forma um gel que protege a mucosa do estômago e, ainda, auxilia no funcionamento do intestino já que é rica em fibras. A chia também é fonte de muitos nutrientes como cálcio, ferro, fósforo, magnésio, proteína e ômega 3.
Além de light, a receita desse mês é prática e deliciosa! Pode ser servida como entrada e também como prato principal, acompanhada de arroz e de saladas.
