Sem lactose, prática, nutritiva e deliciosa. Além de tudo isso, a receita ainda é rica em fibras e fica pronta rapidinho. Experimente!
Ingredientes:
- 03 ovos;
- 02 xícaras de açúcar mascavo;
- 01 xícara de aveia;
- 01 xícara de farinha de trigo;
- ⅓ de xícara de água morna;
- ½ xícara de óleo;
- 01 colher (sobremesa) de bicabornato de sódio;
- 01 colher (sopa) de canela em pó;
- 01 colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de Preparo:
É bastante simples. Misture primeiro todos os ingredientes secos. Em seguida, acrescente os ovos e o óleo, misture novamente. Vá despejando a água aos poucos, até dar o ponto à massa. Por último, coloque o fermento. Leve ao micro-ondas, em uma forma de pudim especial para o forno, por 09 minutos. Não é preciso untar.
Você pode misturar na massa diversos ingredientes: banana picada, maçã, damasco, uva passa, frutas cristalizadas, amendoim, castanha de caju, nozes, etc. Para isso, coloque uma camada de massa na forma, as frutas ou demais ingredientes e, depois, o restante da massa.