Personal Diet: Orientações práticas e acompanhamento nutricional completo

Na prática, no supermercado, na cozinha e no cardápio, a personal diet orienta sobre os cuidados necessários para atingir seu objetivo em relação à alimentação. O serviço, quando oferecido por nutricionistas, proporciona um atendimento bastante completo. É uma ótima opção para todos que desejam prestar mais atenção à nutrição.

A principal vantagem do serviço é o atendimento completo e focado em você ou na sua família. Além do conforto e da praticidade de acontecer em casa, o acompanhamento por personal diet tem um forte caráter prático: utilizando sua cozinha e seus utensílios, a nutricionista lhe mostra como preparar diversos alimentos e tudo mais que você precisa saber para atingir seu objetivo.

A duração das visitas é determinada de acordo com a sua disponibilidade, assim como a frequência estipulada depende de cada família. A profissional oferece serviços bastante maleáveis. Formam-se pacotes que podem incluir desde orientação para tarefas práticas e rotineiras, até acompanhamento nutricional direcionado para cada integrante da família.

Entre os serviços realizados pela personal diet estão o acompanhamento ao supermercado, orientando no preparo da lista de compras e na leitura correta dos rótulos dos produtos; o acompanhamento nutricional, atentando para as especificidades de cada pessoa; o preparo de cardápios; o treinamento sobre a forma correta de preparar e conservar alimentos, manusear os utensílios da cozinha e organizar a geladeira.

Embora o atendimento seja recomendado para todos, algumas pessoas procuram a personal diet com objetivos específicos. Por exemplo, noivos que desejam emagrecer para a cerimônia e aprender a cuidar da cozinha. Ou pais pela primeira vez, porque precisam aprender a tomar conta da alimentação do bebê e da família como um todo. Ou pessoas que precisam mudar os hábitos e reaprender a se alimentar devido a algum problema de saúde. Qual é o seu objetivo? Estou à disposição para conversarmos.

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Crédito da foto: Shutterstock

Bolo Integral de Cacau com Damasco

Esse bolo reúne ingredientes que contém propriedades antioxidantes e que ajudam na saciedade e no bom funcionamento do intestino. Essa receita é para você manter a boa forma e o corpo alimentado. Bom lanche!

Ingredientes

  • 02 xícaras de farinha de trigo integral;
  • 02 xícaras de aveia em flocos finos;
  • 01 colher (sopa) de semente de chia;
  • 01 colher (sopa) de fermento para bolo;
  • 04 ovos;
  • 01 pitada de sal;
  • 02 xícaras de açúcar mascavo;
  • 02 xícaras de cacau em pó;
  • ½ xícara de óleo de canola;
  • 01 xícara de água morna;
  • 06 damascos picados.

Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes, exceto a água e o fermento. Aos poucos, acrescente a água morna até deixar a massa homogênea. Depois, misture o fermento e despeje a massa em uma forma untada. Asse no forno a 180°C por um período de 30 a 40 minutos.

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Biscoito de Leite Condensado Sem Glúten

Para acabar com aquela vontade de comer doce, biscoitos de leite condensado sem glúten. Rápido e fácil de preparar, uma delícia para crianças e adultos. Anote a receita: 

Ingredientes:

  • 500g de amido de milho;
  • 200g de margarina sem sal;
  • 01 lata (395g) de leite condensado.

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes e forme os biscoitos. Em seguida, coloque para assar em uma forma forrada com papel manteiga para não grudar. Leve ao forno aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. A receita rende aproximadamente 100 unidades, variando conforme o tamanho dos biscoitos.

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Pinhão: rico em fibras e cheio de benefícios

pinhão

Alimentos da estação oferecem diversas vantagens: são frescos, mais baratos e possuem uma disponibilidade maior de nutrientes. Além de tais benefícios, o pinhão é regional e guarda propriedades funcionais. Como todo alimento, é preciso comer de forma equilibrada. Recomendo cerca de 100g por dia, equivalente a dez unidades.

O pinhão é a semente da araucária e é rico em fibras que auxiliam no correto funcionamento do intestino, assim como na saciedade. Ele possui magnésio, excelente para o desenvolvimento e para o crescimento ósseo, além de auxiliar o desenvolvimento celular. O fósforo, necessário na contração muscular e na solidez de dentes e de ossos, também é encontrado no pinhão. Outro benefício da semente é a presença de carboidratos em boa quantidade e de potássio, importante para o funcionamento dos músculos e das células.

Pode ser consumido em substituição a farinha de trigo, já que não contém glúten. Basta cozinhar, deixar esfriar e triturar no processador. Você pode utilizar o pinhão em farofa, misturar no bolo, na salada, no arroz, no pastel de carne e em diversas outras preparações.

Confira a tabela nutricional:

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Nuggets de Frango com Aveia

Humm… Receita especial para as crianças!

Além de muito saborosa, é saudável por ser assada. Esta preparação auxilia no crescimento, pois é fonte de proteína, assim como possui fibras, que mantém a regularidade intestinal, e ômega 3.

Ingredientes:

  • 1200 kg de peito de frango triturado sem pele;
  • 01 ovo grande;
  • 01 colher (sopa) de farinha de linhaça;
  • 01 pacote de 65g de sopa (em pó) de cebola;
  • 08 colheres (sopa) de aveia em flocos grossos;
  • 02 colheres (sopa) de óleo de canola;
  • Farinha de rosca para empanar.

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes, amasse bem e forme os nuggets. Em seguida, passe somente na farinha de rosca. Com forno a 180°C, asse-os por 30 minutos, aproximadamente, em uma forma untada. Rende cerca de 15 nuggets, variando conforme o tamanho de cada um.

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